Новости города БезФормата.Ru
Грозный
Главные новости
 
Задать вопрос?

День повара отметили в Национальной библиотеке

Ежегодно 20 октября свой профессиональный праздник - День повара отмечают повара и кулинары всего мира. Международная дата была учреждена в 2004 году по инициативе Всемирной ассоциации кулинарных сообществ.

19 октября в отделе технической и сельскохозяйственной литературы Национальной библиотеки ЧР им. А. Айдамирова состоялся день специалиста: «Полет фантазии и рук творенье», приуроченный знаменательной дате.

На мероприятие были приглашены студенты техникума пищевой индустрии, сервиса и управления, которые в будущем пополнят многочисленную армию представителей нужной и востребованной профессии - повар.

Ведущая мероприятия - заведующая отделом Мовлаева Т.Х. познакомила гостей с историей возникновения профессии.

- Творцов кулинарного искусства всегда ценят в обществе и профессия повара очень востребована. На протяжении всей истории человечества совершенствовались способы приготовления пищи во всех своих видах, а также мастерство исполнителей. Пусть не все из нас работают шеф-поварами, но ежедневно мы готовим разнообразные блюда, чтоб не только накормить, но и порадовать наших близких, – отметила она.

Будущие повара познакомились с учебной литературой, представленной на выставочных стеллажах. В экспозиции были представлены лучшие кулинарные книги и журналы из фонда. Читатели смогли познакомиться с популярными рецептами русской, европейской, восточной кухни, узнали об истории создания любимых блюд, вспомнили имена известнейших шеф-поваров прошлого и настоящего, а также назвали фильмы, в которых главные герои были поварами.

- Первые рецепты блюд, записанные на бумаге, появились в Вавилоне, Древнем Египте, Китае, странах ближнего Востока. На Руси специальность повара зародилась в XI веке. Как наука кулинария стала развиваться только в XVII столетии, когда начался процесс распространения предприятий питания - появились корчмы, которые сменили трактиры, а позже рестораны. Первая в России книга кулинарных рецептов «Поваренные записки» была составлена в 1779 году, - отметила Т.Х. Мовлаева.

Повара всегда были и остаются настоящими творцами. Сегодня повар не в меньшей степени может влиять на действительность. Будучи тонким знатоком своего дела, повар может изменить настроение гостей, прославить то или иное имя, создать тот или иной ресторанный бренд.

Дата выбрана не случайно: 19 октября (по старому стилю) 1811 года открылся Императорский Царскосельский лицей.
19.10.2017 ЧГТРК Грозный
Эксперимент был проведен на свинье. Некоторые эксперты поражаются тому, как и в каком направлении движется современная наука.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
В Национальном музее ЧР проходит акция «Ночь в музее» - ИА Грозный-информВ Национальном музее Чеченской Республики проходит Всероссийская акция «Ночь в музее».
19.05.2018 ИА Грозный-информ
Эксперимент был проведен на свинье. Некоторые эксперты поражаются тому, как и в каком направлении движется современная наука.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
Об этом у себя на странице в Mylistory сообщил министр образования и науки ЧР Исмаил Байханов.
19.05.2018 ЧГТРК Грозный
"Голос, призывающий к добру" - Общественная палата16.05.2018 г. В Национальной библиотеке ЧР им. А.А. Айдамирова состоялась творческая встреча с народным поэтом Кабардино-Балкарии, членом Союза писателей России,
16.05.2018 Общественная палата
Лучшим учителем Чеченской Республики 2018 года стал Алихан Динаев - Столица Плюс
Лучшим учителем Чеченской Республики 2018 года стал Алихан Динаев
Вчера в Минобрнауки ЧР прошла торжественная церемония вручения наград победителям и призерам республиканских педагогических конкурсов.
Столица Плюс
Д. Умаров: Ислам не имеет никакого отношения к безжалостным убийцам - ИА Грозный-информМинистр Чеченской Республики по национальной политике, внешним связям, печати и информации Джамбулат Умаров выразил слова соболезнования родственникам погибших от рук террористов.
20.05.2018 ИА Грозный-информ
Сегодня днём была ликвидирована группа вооружённых бандитов. Они планировали захватить прихожан в церкви Архангела Михаила, что расположена в центре Грозного.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
Каждый из них совершил не менее 600 прыжков. Два парашютиста погибли в России из-за столкновения в субботу, 19 мая.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
«Противодействие незаконному обороту наркотиков – наша главная задача» - Столица Плюс
«Противодействие незаконному обороту наркотиков – наша главная задача»
Правоохранительными органами Управления МВД России по г.Грозному в последнее время активизирована работа по противодействию незаконному обороту наркотических средств и психотропных веществ.
Столица Плюс
Барский дом — объект культурного наследия в Грозном. В этом доме с 1957 года до своей смерти в 1994 году проживал чеченский юрист, историк, правозащитник и общественный деятель Дзияудин Мальсагов.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
noxhmuzee - Национальный музей ЧР19 мая 2018 года в Национальном музее ЧР прошла акция «Ночь в музее». С 15:00 и до 22:00 двери музея были открыты для жителей и гостей республики, которые смогли бесплатно насладиться специальной программой мероприятий,
19.05.2018 Национальный музей ЧР
Семейные ценности в Японии - Национальная Библиотека ЧР15 мая в рамках Международного дня семьи и Года Японии в России в отделе литературы на иностранных языках Национальной библиотеки ЧР им.
19.05.2018 Национальная Библиотека ЧР
Лента времени. 12 мая. Крымская стратегическая операция
НАЧАЛО НАШЕГО НАСТУПЛЕНИЯ.
Столица Плюс
Лента времени. 9 мая. Окончание Великой Отечественной войны. Безоговорочная капитуляция Германии
АКТ О БЕЗОГОВОРОЧНОЙ КАПИТУЛЯЦИИ ГЕРМАНИИ. 1.Мы, нижеподписавшиеся, действуя от имени Германского Верховного Командования, соглашаемся на безоговорочную капитуляцию всех наших вооруженных сил на суше, на море и в воздухе,
Столица Плюс
Итоги фестиваля «Кинокавказ» - Столица Плюс
Итоги фестиваля «Кинокавказ»
4 мая завершился второй фестивальный день первого Северо-Кавказского молодежного фестиваля «Кинокавказ».
Столица Плюс
В Грозном открылся первый в СКФО дельфинарий - ИА Грозный-информВ столице Чеченской Республики городе Грозном сегодня состоялось открытие крупнейшего в России детского оздоровительно-развлекательного комплекса.
20.05.2018 ИА Грозный-информ
Стадион «Ахмат-Арена» (Спорткомплекс имени Ахмат-Хаджи Кадырова) — домашняя арена футбольного клуба «Ахмат» имени Ахмата Кадырова.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
19-20 мая в городе Ля-Корунья в Испании проходит Кубок Европы среди юниоров.
20.05.2018 ИА Чеченинфо
Почта России усиливает меры безопасности во время проведения Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России - Столица Плюс
Почта России усиливает меры безопасности во время проведения Чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России
В соответствии с Указом Президента Российской Федерации № 202 «Об особенностях применения усиленных мер безопасности в период проведения в Российской Федерации чемпионата мира по футболу FIFA 2018 года и Кубка конфедерац
Столица Плюс
Команда Чеченского филиала Россельхозбанка стала чемпионом республики по мини-футболу - Столица Плюс
Команда Чеченского филиала Россельхозбанка стала чемпионом республики по мини-футболу
  Команда Чеченского филиала АО «Россельхозбанк» приняла участие в Чемпионате Чеченской Республики по мини-футболу среди команд высшей лиги, в котором были представлены 8 сильнейших команд-участников.
Столица Плюс
В Грозном открылся первый в СКФО дельфинарий - ИА Грозный-информВ столице Чеченской Республики городе Грозном сегодня состоялось открытие крупнейшего в России детского оздоровительно-развлекательного комплекса.
20.05.2018 ИА Грозный-информ
Р. Кадыров: В Чечне нет и никогда не будет никакого "иблисского государства" и его эмиссаров - ИА Грозный-информГлава Чеченской Республики Рамзан Кадыров на своей странице в социальной сети ВКонтакте заявил, что он давно уже стал полагать, что порталы,
20.05.2018 ИА Грозный-информ
РАМЗАН КАДЫРОВ: ПЕРЕВОДИТЬ СТРЕЛКИ НА ИГ, ОЗНАЧАЕТ УВЕСТИ РАССЛЕДОВАНИЕ ОТ РЕАЛЬНЫХ ПОКРОВИТЕЛЕЙ - ЧГТРК ГрозныйГлава Чеченской Республики прокомментировал новость о том, что террористическая организация, запрещенная в РФ, взяла на себя ответственность за события в церкви Архангела Михаила.
20.05.2018 ЧГТРК Грозный
РОФ имени Ахмата-Хаджи Кадырова оказал помощь 10 тысячам беженцам в районах Алеппо и Восточной Гуты - ИА Грозный-информГлава Чеченской Республики Рамзан Кадыров на своей странице в социальной сети ВКонтакте рассказал о масштабных гуманитарных миссиях Регионального общественного фонда имени Героя России А.А.Кадырова.
20.05.2018 ИА Грозный-информ
Рамзан Кадыров пригласил на ифтар соратников Ахмат-Хаджи Кадырова - ИА Грозный-информГлава Чеченской Республики Рамзан Кадыров пригласил на ифтар соратников Ахмата-Хаджи Кадырова, вместе с которыми вспоминали памятные события.
20.05.2018 ИА Грозный-информ