Лекция об особенностях быта и кухни чеченского народа

Фото: nacmuzeychr.ru

16 мая в головном здании Национального музея ЧР прошла лекция о быте и кухне чеченцев для учащихся 8 класса школы № 1 ела Курчалой. Со школьниками беседовала старший научный сотрудник отдела «Культуры и этнографии» Айшат Вараева.

Первая часть лекции была посвящена быту чеченцев, который отличается своей патриархальностью, и носит на себе отпечаток, общий для всего мусульманского мира. Отец есть глава семьи, который руководит жизнью в доме, и его воля священна для всех остальных членов семейства. Характерными чертами хозяйственного и семейного быта чеченцев, подобно и другим народам Кавказа, всегда были взаимопомощь и гостеприимство. Последнее играет особую роль в жизни нашего народа.

Во второй части лекции Айшат Вараева рассказала школьникам об особенностях чеченской кухни. Базовый продукт для многих местных блюд – мясо, в том числе и сушеное. Также в нашей кухне популярны блюда с использованием муки и разнообразная выпечка, бульоны и соусы, широко используется зелень. Практически все знатоки, не говоря уж о гурманах, утверждают, что блюда чеченской кухни очень вкусные и при этом полезные.

 
По теме
День памяти и скорби - Национальная Библиотека ЧР 22 июня 1941 года – одна из самых печальных дат в истории России – День памяти и скорби – начала Великой Отечественной войны.
23.06.2018
 
В Киноконцертном зале «Центарой» прошло профилактическое мероприятие  «Экстремизм и наркомания» - Министерство культуры Источник: пресс-служба МК ЧР В Киноконцертном зале «Центарой» имени Юсупа Сакказова состоялась профилактическая беседа для молодежи по теме: «Экстремизм и наркомания».
22.06.2018
В Китае мужчина с ножом напал на пассажиров автобуса - ИА Чеченинфо Вооруженный ножом мужчина напал на пассажиров общественного автобуса и прохожих в городе Сиань в китайской провинции Шэньси, восемь человек пострадали, говорится в сообщении местной полиции.
23.06.2018 ИА Чеченинфо
Следственный комитет устанавливает причины и условия, которые могли способствовать совершению преступлений в отношении детей в результате неудовлетворительной организации их отдыха в летний период - Следственный комитет В ряде субъектов РФ с начала летних каникул произошло значительное количество трагических происшествий с детьми, к расследованию обстоятельств которых незамедлительно подключился Следственный комитет.
22.06.2018 Следственный комитет
Глава Чеченской Республики Герой России Рамзан Кадыров не оставляет без внимания судьбы российских женщин и детей, оказавшихся по тем или иным причинам на территориях Сирии и Ирака.
28.05.2018 Столица Плюс
День памяти и скорби - Национальная Библиотека ЧР 22 июня 1941 года – одна из самых печальных дат в истории России – День памяти и скорби – начала Великой Отечественной войны.
23.06.2018 Национальная Библиотека ЧР
Минобрнауки ЧР подвело итоги республиканских конкурсов на лучшие видеоролики по теме ЕГЭ - ИА Грозный-информ Определены победители и призеры республиканских конкурсов на лучшие видеоролики, посвященные тематике ЕГЭ, объявленных министерством образования и науки ЧР.
20.06.2018 ИА Грозный-информ
В Национальной библиотеке ЧР им. А.А.Айдамирова состоялась научно-практическая конференция «Культурное многообразие в информационно-просветительской деятельности в библиотеках Северного Кавказа» .
14.06.2018 Столица Плюс
6 июня Россия отметила День русского языка, который неслучайно совпадает с днем рождения величайшего русского поэта Александра Сергеевича Пушкина – ровно 219 лет назад он появился на свет.
14.06.2018 Столица Плюс
У. Исаева: Вся жизнь врача  — это обучение - ИА Грозный-информ Главный врач Республиканского эндокринологического диспансера, главный внештатный эндокринолог Минздрава Чеченской Республики Умулкулсум Исаева приняла участие в семинаре «Современные технологии контроля гликемии.
22.06.2018 ИА Грозный-информ
Глава ЧР Рамзан Кадыров в своей публикации "ВКонтакте" высказался по поводу некоторых публикации западных СМИ, касающихся проходящего в России чемпионата мира по футболу: "В Россию приехали команды и болельщики.
19.06.2018 Столица Плюс
29.05.2018. Председатель Парламента ЧР, Герой России Магомед Даудов провёл заседание оргкомитета по обеспечению мероприятий, связанных с пребыванием команды-участницы Чемпионата мира по футболу FIFA-2018.
30.05.2018 Столица Плюс
Почта России организовала доставку и выдачу футбольным болельщикам России и мира более 300 тысяч персонифицированных карт зрителей – FAN ID (паспортов болельщика) чемпионата мира по футболу FIFA 2018 в России.
30.05.2018 Столица Плюс
На встречах с родительскими сообществами разрабатывают предложения, которые войдут в единый межведомственный нормативный акт Смотреть ФОТОРЕПОРТАЖ В рамках реализации федерального партийного проекта  «Крепкая семья
23.06.2018 Единая Россия