Роскачество начало масштабную проверку сыра «Российский»

Российская система качества (Роскачество) начала всероссийское исследование сыра сорта «Российский». Потребительским испытаниям подвергнутся образцы порядка 30 производителей популярного бренда. Закупки сыра проходят в торговых сетях по всей стране, сообщается в пресс-релизе организации, присланном в редакцию «Ленты.ру».

Для исследования отбирается сыр, произведенный в Москве и Петербурге, Алтайском крае, Башкортостане, Мордовии, Татарстане, Белгородской, Брянской, Калининградской, Курской, Московской, и ряде других регионов. Образцы будут исследованы в аккредитованных лабораториях по 77 показателям.

Например, сыр проверят на наличие антибиотиков, которые в микродозах могут попадать в молоко. Из такого сырья качественный продукт произвести не возможно: бактериальная флора будет работать неправильно и сыр не дозреет. Также стоит задача выявить фальсификат — так называемый сырный продукт, который подчас продают под видом натурального сыра.

Роскачество, при участии экспертов, ученых и производителей, разработало опережающий стандарт качества. Согласно этому документу, настоящий «Российский сыр» должен быть изготовлен из натурального сырья, по классической технологии, не содержать искусственных добавок и заменителей.

Результаты исследования будут опубликованы к началу лета. Кроме того, впервые планируется составить рейтинг образцов сыра, прошедших проверку.

С начала 2017 года Роскачество провело серию всероссийских исследований. Тестировались смартфоны, зимняя одежда, колготки, шоколад, гречка, сгущенное молоко и ряд других товаров. При этом Роспотребнадзор усомнился в корректности методология, используемой при этих проверках.

В Роскачестве пояснили «Ленте.ру», что исследования проводятся в лучших лабораториях страны, отобранных путем межлабораторных сличительных испытаний, которые позволяют выявить наиболее точные испытательные центры для каждой категории товаров.

Представитель организации также отметил, что принципы деятельности Роскачества «основаны не только на современных отечественных методиках и регламентах, но и на признанных мировым сообществом стандартах потребительских испытаний», а порядок взаимодействия с контрольно-надзорными органами утвержден специальным регламентом.




Автор: Фото: Кирилл Каллиников / РИА Новости




Источник: n1.by
ИА "Чеченинфо"
 
По теме
Глава РЖД Олег Белозеров заявил, что сторонам предстоит просчитать все экономические параметры организации скоростного сообщения в регионе.
19.07.2018
 
Отделение ПФР по Чеченской Республике информирует: в середине июня Правительство Российской Федерации одобрило и внесло на рассмотрение в Государственную Думу проект федерального закона «О внесении изменений в отдельные
19.07.2018 Пенсионный фонд
Прокуратура выяснила обстоятельства смерти полуторагодовалого ребенка - ИА Грозный-информ Как ранее сообщалось, по поручению прокурора Чеченской Республики Шарпудди Абдул-Кадырова проведена проверка по факту доставления в приемное отделение Курчалоевской районной больницы трупа полуторагодовалого ребенка.
19.07.2018 ИА Грозный-информ
За январь - июнь 2018 года судами в Чечне рассмотрено 13 уголовных дел,  связанных с ДТП  со смертельным  исходом - ИА Грозный-информ Прокурором Чеченской Республики Шарпудди Абдул-Кадыровым уделяется повышенное внимание реализации принципа неотвратимости уголовного наказания в отношении лиц, совершивших дорожно-транспортные происшествия,
18.07.2018 ИА Грозный-информ
Передвижная выставка «Лето кистью» - Государственная галерея им. А.А.Кадырова 17 июля 2018 года в 16:30 в рамках популяризации изобразительного искусства и творчества чеченских художников в парке им.
19.07.2018 Государственная галерея им. А.А.Кадырова
lermont18072018 1 2 - Национальный музей ЧР Для проаведения профилактической беседы о правилах дорожного движения пешеходами,
19.07.2018 Национальный музей ЧР
Фестиваль "Многонациональная Россия" проведут 4 августа на Пушкинской площади Москвы, сообщили ТАСС в пресс-службе Федерального агентства по делам национальностей (ФАДН) России,
19.07.2018 Столица Плюс
В Чечне чествовали призеров межрегиональных соревнований по пожарно-спасательному спорту - МЧС В Грозном прошло чествование членов команды Главного управления МЧС России по Чеченской Республике, занявших призовые места на межрегиональных соревнованиях по пожарно-спасательному спорту.
19.07.2018 МЧС