Роскачество выявило нарушения в 20% проверенного молока

Роскачество совместно с Россельхознадзором и Роспотребнадзором завершили всероссийскую проверку молока. Различного рода нарушения выявлены в 20% проверенной продукции, сообщает ТАСС со ссылкой на организацию. Фото с сайта tass.ru

В проверке участвовали образцы 90 популярных у потребителей торговых марок молока жирностью 3,2%. "Результаты исследования качества молока показали, что 72 товара из 90 полностью соответствуют обязательным требованиям. Товары с нарушениями разного уровня серьезности занимают 20,5% рынка", - отметили в Роскачестве.

Обнаруженные нарушения

Производители восьми брендов фальсифицировали продукцию немолочными жирами. Такие факты обнаружены в образцах в Приволжском федеральном округе ("Добрая буренка","Свое наше" и "Ташлинский МПЗ"), в Южном округе ("Волжаночка", "Молочный родник"), а также в Центральной России ("36 копеек", "Лакомо", "Народное").

Некоторые производители снижают жирность молока, чтобы нарастить его объемы, тогда как на упаковке заявляют более высокий процент жирности. Такие нарушения выявлены в молоке "Торжокский молочный комбинат "Тверца" (Тверская область), "Народное" (Рязанская область) и "Лакомо" (Орловская область).

Кроме того, производители 25 из 90 проверенных брендов добавляют в продукцию сухое молоко, говорится в материалах Роскачества. Однако методика определения таких недочетов полностью эффективна лишь в отношении пастеризованного молока, тогда как "в отношении ультрапастеризованного и стерилизованного молока оценка эффективности методики у экспертов пока неоднозначна", поэтому нарушители в этой категории не называются.

Еще одно нарушение - превышение допустимого уровня антибактериальных веществ - было выявлено в пяти случаях. При этом проверка по микробиологическим показателям выявила бактерии кишечной палочки в молоке "Белое облако" (Башкирия), "Добрая буренка" (Саратовская область), "Свое наше" (Башкирия) и "Таежный Исток" (Красноярский край). В молоке Molli (Еврейская автономная область) зафиксировано повышенное количество микроорганизмов.

Положительные результаты

В целом все проверенное молоко оказалось свежим, практически все образцы содержали достаточное количество белка. Как отметила заместитель руководителя Роскачества Елена Саратцева, результаты исследования не подтвердили многих потребительских мифов, в частности, что питьевое молоко разбавляют, массово снижают себестоимость за счет добавления растительных жиров, крахмала или других загустителей.

Лидерами по качеству стали производители из Архангельской, Белгородской, Вологодской, Иркутской, Калининградской, Кировской областей, Краснодарского края, Нижегородской, Оренбургской областей, Пермского края, Самарской области, республик Карелия и Адыгея, Тюменской и Челябинской областей.

По результатам исследований производители 21 бренда могут претендовать на получение государственного Знака качества, отмечается в сообщении.

Все права защищены. При перепечатке ссылка на сайт ИА "Грозный-информ" обязательна.

 
По теме
В отдел МВД России по Курчалоевскому району поступил протокол явки повинной от жителя г. Грозного,1989 г.р.
12.10.2018
 
Сотрудниками УМВД России по г. Грозный в ходе отработки ранее полученной оперативной информации задержан житель столицы республики, 1987г.р.
20.10.2018 МВД Чеченской Республики
В Грозном открылся семинар для математиков - ИА Грозный-информ Сегодня в Грозном открылся Всероссийский семинар: «Распространение в 2018 году эффективных моделей и успешных практик федеральных инновационных площадок.
20.10.2018 ИА Грозный-информ
В Национальной библиотеке состоялся круглый стол «Проблемы семейного досуга и чтения: что может библиотека?» - Национальная Библиотека ЧР 19 октября в Национальной библиотеке ЧР им. А.А. Айдамирова состоялся круглый стол на тему «Проблема семейного досуга и чтения: что может библиотека».
20.10.2018 Национальная Библиотека ЧР
  В рамках масштабного празднования 200-летия основания г. Грозный, в столице Чеченской Республики запланировано проведение различных культурно-просветительских мероприятий, посвященных юбилею города.
24.09.2018 Столица Плюс
17–19 сентября в столице Чеченской Республики прошел XIX международный фестиваль искусств «Мир Кавказу»-2018.
21.09.2018 Столица Плюс
Министерства спорта Чечни и  Красноярского края подписали соглашение о сотрудничестве - ИА Грозный-информ Сегодня, 19 октября, в Грозном состоялось подписание Соглашения о сотрудничестве в сфере физической культуры и спорта между министерством спорта Красноярского края и министерством Чеченской Республики по физической культ
19.10.2018 ИА Грозный-информ
Росгвардеец пронес огонь Всемирной зимней универсиады по центральной улице Грозного - ИА Грозный-информ Начальник физической подготовки и спорта воинской части Росгвардии сержант Беслан Гаруев принял участие в грозненском этапе эстафеты огня Всемирной зимней универсиады 2019 года.
20.10.2018 ИА Грозный-информ
Сотрудниками УМВД России по г. Грозный в ходе отработки ранее полученной оперативной информации задержан житель столицы республики, 1987г.р.
20.10.2018 МВД Чеченской Республики
ШОЙГУ: ГРУППИРОВКА ИГ ПОЛНОСТЬЮ РАЗГРОМЛЕНА В СИРИИ ПРИ ПОДДЕРЖКЕ РОССИИ - ЧГТРК Грозный Такое заявление министр обороны РФ Сергей Шойгу сделал, выступая на пятом совещании министров обороны Ассоциации государств Юго-Восточной Азии (АСЕАН) и партнеров по диалогу ("СМОА плюс").
20.10.2018 ЧГТРК Грозный